禽流感來(lái)襲 九江"用雞大戶"洋快餐店生意未受影響
發(fā)布時(shí)間：2017-3-21 9:08:58??????瀏覽次數(shù)：
活禽市場(chǎng)停止交易期限延長(zhǎng)、活禽市場(chǎng)做好徹底清洗、消毒等防控工作……眼下，九江市凡涉及禽類的行業(yè)都繃緊了弦。昨日，潯陽(yáng)晚報(bào)記者走訪九江市肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店時(shí)發(fā)現(xiàn)，作為“用雞大戶”的洋快餐店未受禽流感影響，生意照樣很好。
洋快餐營(yíng)業(yè)正常
昨日，潯陽(yáng)晚報(bào)記者來(lái)到位于九瑞大道的肯德基連鎖店，見(jiàn)到許多顧客在排隊(duì)就餐。售餐人員正在忙著招呼排隊(duì)點(diǎn)餐的客人。服務(wù)人員介紹，近日來(lái)肯德基用餐的客人并沒(méi)有減少。潯陽(yáng)晚報(bào)記者看到，這里雞腿堡、炸雞翅等仍很受顧客的青睞。“孩子想吃！不是說(shuō)高溫能殺死禽流感病毒嗎？肯德基的雞類食品都是經(jīng)過(guò)油炸，應(yīng)該問(wèn)題不大吧？”帶女兒來(lái)此就餐的常女士說(shuō)。
一名正在吃炸雞的姓李的顧客說(shuō)，“肯德基的所有貨源都是經(jīng)過(guò)總部統(tǒng)一調(diào)配吧，雞肉來(lái)源不是在外地嗎？而且以前他們向消費(fèi)者承諾將嚴(yán)格遵守中國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)，并確保所銷售食品從原料到成品都符合國(guó)家健康衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所以我吃起來(lái)還是放心的?！?/span>
與肯德基一樣，在九江市麥當(dāng)勞、華萊士等洋快餐的售餐處，也有顧客排隊(duì)。麥當(dāng)勞的服務(wù)人員告訴潯陽(yáng)晚報(bào)記者，雖然有客人專門(mén)點(diǎn)牛肉堡和一些其他不含雞肉的餐品，但雞肉類漢堡的銷售量與往常基本持平，并沒(méi)有什么大的變化。
看樣子禽流感沒(méi)有嚇退洋快餐店的顧客，那么洋快餐店里的雞肉類食品是否可以放心食用？九江市第一人民醫(yī)院王醫(yī)生說(shuō)，理論上講，在56℃的情況下，30分鐘可以殺死禽流感病毒；60℃以上，10分鐘可殺死病毒；達(dá)到100℃以上，兩分鐘就可以殺死病毒?！把罂觳偷昀锏碾u肉類食品都是經(jīng)過(guò)高溫油炸的，禽流感病毒存活的可能性不大?！钡珵榱朔阑加谖慈?，王醫(yī)生建議市民在非常時(shí)期盡量少吃雞肉類食品。
鹵菜店乏人問(wèn)津
雖然洋快餐沒(méi)受到禽流感影響，但中國(guó)傳統(tǒng)鹵菜受到的影響卻不小。
潯陽(yáng)晚報(bào)記者來(lái)到利江市場(chǎng)，不少市民正在買菜，但市場(chǎng)內(nèi)的鹵菜店卻是門(mén)可羅雀，鹵雞爪、雞翅等放在銷售架上，鮮有人問(wèn)津。
潯陽(yáng)晚報(bào)記者問(wèn)及近段時(shí)間的銷售情況，店員小錢苦笑著說(shuō)：“禽流感對(duì)我們影響挺大，銷量至少下降了五成。其實(shí)我覺(jué)得大家的擔(dān)心是多余的，我們銷售的雞爪和烤雞經(jīng)過(guò)高溫?zé)欤粫?huì)有禽流感病毒的。”
潯陽(yáng)晚報(bào)記者走訪市區(qū)幾家鹵菜店，了解到的情況基本類似。有店主表示，自禽流感后，鹵制品銷量下滑了三到五成不等。對(duì)于未來(lái)的行情，有的店主覺(jué)得困難的日子可能才剛剛開(kāi)始，也有一些店主認(rèn)為過(guò)了這段時(shí)間生意會(huì)慢慢恢復(fù)。
【公司名稱】 廣州健侖生物科技有限公司
【聯(lián)系電話】 020-82574011 13802525278
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【公司網(wǎng)址】 ahmeisu.com
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洋快餐營(yíng)業(yè)正常
昨日，潯陽(yáng)晚報(bào)記者來(lái)到位于九瑞大道的肯德基連鎖店，見(jiàn)到許多顧客在排隊(duì)就餐。售餐人員正在忙著招呼排隊(duì)點(diǎn)餐的客人。服務(wù)人員介紹，近日來(lái)肯德基用餐的客人并沒(méi)有減少。潯陽(yáng)晚報(bào)記者看到，這里雞腿堡、炸雞翅等仍很受顧客的青睞。“孩子想吃！不是說(shuō)高溫能殺死禽流感病毒嗎？肯德基的雞類食品都是經(jīng)過(guò)油炸，應(yīng)該問(wèn)題不大吧？”帶女兒來(lái)此就餐的常女士說(shuō)。
一名正在吃炸雞的姓李的顧客說(shuō)，“肯德基的所有貨源都是經(jīng)過(guò)總部統(tǒng)一調(diào)配吧，雞肉來(lái)源不是在外地嗎？而且以前他們向消費(fèi)者承諾將嚴(yán)格遵守中國(guó)國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)，并確保所銷售食品從原料到成品都符合國(guó)家健康衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所以我吃起來(lái)還是放心的?！?/span>
與肯德基一樣，在九江市麥當(dāng)勞、華萊士等洋快餐的售餐處，也有顧客排隊(duì)。麥當(dāng)勞的服務(wù)人員告訴潯陽(yáng)晚報(bào)記者，雖然有客人專門(mén)點(diǎn)牛肉堡和一些其他不含雞肉的餐品，但雞肉類漢堡的銷售量與往常基本持平，并沒(méi)有什么大的變化。
看樣子禽流感沒(méi)有嚇退洋快餐店的顧客，那么洋快餐店里的雞肉類食品是否可以放心食用？九江市第一人民醫(yī)院王醫(yī)生說(shuō)，理論上講，在56℃的情況下，30分鐘可以殺死禽流感病毒；60℃以上，10分鐘可殺死病毒；達(dá)到100℃以上，兩分鐘就可以殺死病毒?！把罂觳偷昀锏碾u肉類食品都是經(jīng)過(guò)高溫油炸的，禽流感病毒存活的可能性不大?！钡珵榱朔阑加谖慈?，王醫(yī)生建議市民在非常時(shí)期盡量少吃雞肉類食品。
鹵菜店乏人問(wèn)津
雖然洋快餐沒(méi)受到禽流感影響，但中國(guó)傳統(tǒng)鹵菜受到的影響卻不小。
潯陽(yáng)晚報(bào)記者來(lái)到利江市場(chǎng)，不少市民正在買菜，但市場(chǎng)內(nèi)的鹵菜店卻是門(mén)可羅雀，鹵雞爪、雞翅等放在銷售架上，鮮有人問(wèn)津。
潯陽(yáng)晚報(bào)記者問(wèn)及近段時(shí)間的銷售情況，店員小錢苦笑著說(shuō)：“禽流感對(duì)我們影響挺大，銷量至少下降了五成。其實(shí)我覺(jué)得大家的擔(dān)心是多余的，我們銷售的雞爪和烤雞經(jīng)過(guò)高溫?zé)欤粫?huì)有禽流感病毒的。”
潯陽(yáng)晚報(bào)記者走訪市區(qū)幾家鹵菜店，了解到的情況基本類似。有店主表示，自禽流感后，鹵制品銷量下滑了三到五成不等。對(duì)于未來(lái)的行情，有的店主覺(jué)得困難的日子可能才剛剛開(kāi)始，也有一些店主認(rèn)為過(guò)了這段時(shí)間生意會(huì)慢慢恢復(fù)。
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